Las encimeras son una de las partes más importantes de una cocina, por eso es importante tener encimeras que no se rayan, ya que son resistentes a los arañazos y a los golpes. Estas además, soportan altas temperaturas de recipientes calientes y son fáciles de limpiar.
Los materiales de los que se componen las encimeras han cambiado en los últimos años, al igual que los colores y los diseños. Por ello, es importante conocer cuáles son los mejores materiales y características para no fallar al elegir tu nueva encimera para la cocina.
Encimeras que no se rayan: materiales y características
Las encimeras que no se rayan son una buena opción para cualquier cocina ya que tienen una vida útil mucho más larga y además no dan nada de trabajo. Algunos de los materiales más comunes de los que están hechos las encimeras que no se rayan son:
- Porcelana: son superficies ultra compactas formadas por minerales que se trabajan a altas presiones y temperaturas dando lugar a una superficie muy compacta con una porosidad casi del 0% y con una gran resistencia. No solo eso, sino que las encimeras de porcelana presentan una gran variedad de colores y diseños que imitan otros materiales como son las maderas, los mármoles, cristales, óxidos o colores lisos.
- Acero inoxidable: las encimeras de acero inoxidable son propias de cocinas que se usan mucho y tienen un mayor desgaste como por ejemplo las de los restaurantes, ya que el acero inoxidable se caracteriza por su resistencia, firmeza y su dureza.
- Cuarzo: son las más utilizadas en las cocinas. Están hechas de entre un 94-96% de cuarzo y un 4-6% de resinas, vidrios y pigmentos. El cuarzo es uno de los minerales más duros y resistentes y, por ello, las encimeras fabricadas con este material son más duraderas y fuertes. A la hora de elegir una encimera de este tipo, se puede elegir entre distintos grosores: 12mm, 20mm o 30mm.
- Granito: el granito es roca formada por algunos minerales como son el cuarzo, el feldespato y la mica. Además, se trata de una roca que se solidifica lentamente y a gran presión, por ello, destaca su dureza y su durabilidad.
- Mármol: es una roca metamórfica formada principalmente por calcita que se obtiene a altas presiones y temperaturas. Las encimeras hechas de este material, destacan por su variedad de colores y por la facilidad de trabajar con él.

¿Qué material elegir en tu encimera? Pros y Contras
Elegir el material de una encimera que no se raye es muy importante. Por ello, vamos a analizar los pros y los contras de cada tipo de material.
Encimeras de porcelana
Las principales ventajas de las encimeras de porcelana son:
- Resistencia al calor y a las altas temperaturas: no se deterioran cuando entran en contacto con objetos que están a elevadas temperaturas.
- Resistentes a las radiaciones ultravioletas: la luz del sol no la deteriora.
- Son muy resistentes a los arañazos y al desgaste.
- No son porosas: son impermeables, por lo que son antibacterianas y, además, no dejan penetrar ácidos que pueden mancharlas.
- Fáciles de limpiar.
- Alta resistencia.
- Se pueden encontrar en diferentes tamaños.
- Son ecológicas y sostenibles.
Algunos inconvenientes de este tipo de encimeras son:
- Tienen un precio elevado: aunque tenga un precio alto lo valen, es decir, hay una buena relación calidad-precio.
- No tienen una larga vida útil: se estima que su vida útil está entre los 10-15 años.
- Tiene mucha fragilidad y un espesor fino por lo que no se recomienda usar en fregaderos.

Encimeras que no se rayan de acero inoxidable
Las principales ventajas de las encimeras de acero inoxidable son:
- Tienen una gran resistencia y durabilidad.
- Aspecto elegante que destaca por su brillo.
- Combina muy bien con otros materiales.
- Gran resistencia a las altas temperaturas.
- Se limpian de forma fácil.
- Es un material muy higiénico.
- Hace que una cocina parezca mucho más amplia de lo que realmente es.
Los principales inconvenientes de las encimeras de acero inoxidable son:
- Tienen un aspecto frío.
- Tiene un precio elevado.
- Se puede abollar fácilmente cuando se deja caer algo pesado sobre ella sin tener cuidado.
- Es muy ruidoso cuando se trabaja en ella.
Encimeras hechas de cuarzo
Los principales beneficios de las encimeras de cuarzo son:
- Existen diversos colores y diseños.
- Son muy resistentes a los cortes y a los golpes.
- No son porosas, por lo que no se acumulan bacterias.
- Son resistentes a manchas y a la abrasión.
- Precio muy económico.
- Tiene una larga vida útil.
Algunas desventajas de las encimeras de cuarzo son:
- No son muy resistentes al calor ni a las altas temperaturas.
- No se pueden reparar en caso de rotura.
- No se pueden usar en exteriores.

Granito para encimeras antirayaduras
Los principales pros de las encimeras de granito son:
- Es resistente a rayaduras y arañazos.
- Es resistente al calor y a las altas temperaturas.
- Limpiar las encimeras de granito es fácil y no requiere mucho mantenimiento.
- Como se fabrican a partir de una piedra natural dan un toque de originalidad ya que no hay dos encimeras iguales.
- Amplia variedad de diseños.
- Su precio no es muy elevado, tienen una gran relación calidad-precio.
- Tienen una larga durabilidad.
Los principales contras de las encimeras de granito son:
- Determinados químicos o ácidos la pueden dañar así que hay que ser cuidadosos con los productos que se ponen sobre ella.
- No tiene una gran variedad de colores.
- Es un material muy pesado, por lo que su instalación no es sencilla.
Encimeras de mármol
Las principales ventajas de las encimeras de mármol son:
- Son muy resistentes a las altas y bajas temperaturas.
- Existe una amplia variedad de tonos.
- Es un material muy elegante.
- Se puede pulir para que mantenga su brillo.
- Es muy higiénico y fácil de limpiar.
Las principales desventajas de las encimeras de mármol son:
- Es un material muy poroso, por lo que se mancha fácilmente y se pueden acumular bacterias si no se limpia correctamente.
- No es muy resistente a los golpes.
- Tiene un precio elevado con relación a otros materiales.
En general, las encimeras modernas suelen ser resistentes a las rayaduras y al calor. A lo largo de este post se han ido viendo las características de algunos materiales con los que se fabrican las encimeras y sus pros y contras para que encuentres el que mejor se adapte a tus gustos, necesidades y preferencias.
En Saltoki Home contamos con una selección de las mejores encimeras que no se rayan de las mejores marcas de encimeras de cocina como son Corian, Dektin, Mastech© o Silestone, entre otras.